Categories
Orlandov kutak

Neraskidiva veza između prehrane i vježbanja

Uzmimo činjenicu da imate privatnog trenera, ili od nekog drugog želite saznati više informacija o prehrani. O regularnoj dnevnoj ishrani, o vodi, o dodacima prehrani… Kome vjerovati i koga slušati: osobu koja Vas savjetuje ili svoje tijelo. Opet razočaran jednom doživljenom situacijom, ću Vam reći slijedeće: prvo poslušajte svoje tijelo, a onda sve ostale.

A situacija je TV Oprah show, u kojoj nam Oprah predstavlja najnoviju mediteransku ishranu: jedite bijelu ribu umjesto Mc Donaldsa, konzumirajte svježe i kuhano povrće umjesto prženih krumpirića, dajte prednost maslinovom ulju pred rafiniranom suncokretovom… i onda u kadar ulazi „liječnik“ koji je to sve objedinio u knjizi, a ista mu je donijela svjetsku popularnost, prevedena je na 500 jezika (između ostalog i na hrvatski) itd… Ljudi -zar ja živim u nekom svom drugačijem svijetu? Zar nam je potreban „liječnik“ i Oprah iz Amerike da nam kažu da djeci ne dajemo prženo i pohano, i da ne jedemo masnu i tešku hranu u 23.00 sata, i neposredno pred spavanje!!! No dobro, možda pretjerujem, ali iskreno govoreći, ako se samo malo koncentrirate na sebe i svoje znanje, i malo se poigrate sa proizvodima u kuhinji doći ćete na svoje. Kako? Krenimo redom…

Nakon svakog obroka počnite zapisivati kako se osjećate: teški u želucu, napuhnuti, umorni, razdražljivi, ili pak lepršavi, lagani, prštavi od energije itd – na taj način ćete izdvojiti one namirnice koje Vas (osim okusom) ne vesele, i za početak počnite smanjivati njihovu upotrebu.

Dalje, sve ono što i ptice na grani znaju već da nije zdravo, smanjite do granice izdržljivosti – barem na tjedan dana (to je dovoljno vremena da organizam doživi promjenu i da Vam da znak kako sada funkcionira)…

Šećer, kolače, kekse, mliječne čokolade, šlag, pudinge, nutelle i linolade zamijenite sa sušenim listićima jabuka i drugog voća, svježom jabukom, kruškom, ananasom, breskvom, voćnim jogurtom… Sirne i masne umake, zamijenite sa umacima od rajčice i drugog povrća, lagano prokuhanog i obogaćenog okusima različitih vrsta začina. Pohane i u dubokom ulju pržene proizvode (pohani sir nije zdravi prehrambeni proizvod, i ako na gablecu birate između njega, k tome još obogaćenog pommes frittesom i pečene svinjetine – odaberite svinjetinu, zdravija je, kvalitetnijih prehrambenih vrijednosti, a i ukusnija!) zamijenite sa svim vrstama mesa sa grilla, kuhanim i pirjanim mesom (teletina, piletina, puretina, junetina, svinjetina – sve je zdravo). Različite salame i kobase iz kojih pršti masno ostavite dok im ne istekne rok trajanja, a umjesto nebuloznih tjestenina pojedite radije jednu krišku raženog, kukuruznog ili ječmenog kruha. Razne „čipseve, smokije, kikirikije…“ zamijenite sa bademima, bundevinim sjemenkama, suhim šljivama, dok bi gaziranim sokovima i sirupima zamjenu trebali osigurati vodom, cijeđenim voćem…

I kako kažu slavni nam kuhari:“to je to!“ Učinite li samo toliko svome tijelu, i nastavite li s onom tjelovježbom u dinamici od barem 2 x tjedno, shvatit ćete da vam ne treba savjetnik za prehranu, već malo više volje.

Ipak, onog trenutka kada krenete u ozbiljniji trening i konkretizirate ozbiljnije ciljeve, pomoć i mišljenje stručne i iskusne osobe će biti potreban, ali isto tako i puno razumljiviji…

Do tada, dobar tek i u zdravlje!

Orlando Lopac